Meniul Gourmet (săptămâna: 1-5 iunie)

Meniul Gourmet (săptămâna: 1-5 iunie)

Meniul Gourmet pentru săptămâna 1-5 iunie

*Meniul poate suferi modificări, în funcție de fluctuațiile de materie primă, având în vedere că folosim alimente proaspete.

Luni

Prânz:

Borș ucrainean de legume si sfeclă roșie (350 ml, 75 kcal)
Piept de curcan cu cușcuș cu legume la grătar și plante aromatice (300 g, 428 kcal)
Salată coleslaw (120 g, 107 kcal)
Pâine (157 kcal)

Cină:

Rulou din biban de mare cu sos de șampanie și saute de legume ușor caramelizate (300 g, 401 kcal)
Cremă de zahăr ars (min. 75 g, 354 kcal) 

Marți

Prânz:

Supă cremă de roșii cu busuioc (350 ml, 342 kcal)
Vită în sos de ciuperci brune cu cartofi gratinati (300 g, 623 kcal)
Mix de plante cu sparanghel blanchat și vinegreta de citrice (120 g, 94 kcal)
Pâine (157 kcal)

Cină:

Conopidă coaptă cu tahina și coriandru (300 g, 284 kcal)
Pavlova (min. 75 g, 239 kcal)

Miercuri

Prânz:

Borș lipovenesc de pește (350 ml, 150 kcal)
Musaca cu bechamel și cartofi aurii (300 g, 345 kcal)
Salată Caesar (120 g, 212 kcal)
Pâine (157 kcal)

Cină:

Paste Primavera (300 g, 357 kcal)
Biscuiți de casă cu multă ciocolată și fulgi de cocos (min. 75 g, 478 kcal)

Joi

Prânz:

Supă cremă de țelină cu chips de bacon (350 ml, 315 kcal)
Tournedo de mușchiuleț de porc în pancetta cu sos de ciuperci și legume rădăcinoase caramelizate la cuptor (300 g, 502 kcal)
Salată de castraveți cu ciuperci urechi de lemn și dressing de lămâie (120 g, 80 kcal)
Pâine (157 kcal)

Cină:

File de șalău la cuptor cu emulsie de verdețuri lămâie și orez italian aromatizat (300 g, 555 kcal)
Amandină (min. 75 g, 244 kcal)

Vineri

Prânz:

Ciorbă de vacuță (350 ml, 188 kcal)
Piept de pui la cuptor umplut cu mozarella și roșii deshidratate și garnitură de bulgur cu legume (300 g, 455 kcal)
Salată de năut cu ardei copt și oregano proaspăt (120 g, 78 kcal)
Pâine (157 kcal)

Cină:

Vită picantă stir fry cu orez cu ou (300 g, 525 kcal)
Pandișpan de casă cu lămâie (min. 75 g, 215 kcal)

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

0